Les outils de traçabilité pour les produits réfrigérés
N° 1119 - Décembre 2011 / Pages 52à61 (9 pages) / Auteur : Lun LI
Produit alimentaire - Chaîne du Froid - Qualité - Traçabilité - Contrôle - Equipement - Conception - Capteur - Produit réfrigéré
Mesures de température et respect des exigences de la chaîne du froid des denrées périssables
N° 1119 - Décembre 2011 / Pages 45à50 (5 pages) / Auteur : Eric DEVIN, Gérald CAVALIER
Produit alimentaire - Chaîne du froid - Qualité - Température - Contrôle - Réglementation - Europe - Recommandation
Le concept "tout-électrique" appliqué aux groupes frigorifiques utilisés dans le transport à température dirigée
N° 1119 - Décembre 2011 / Pages 41à44 (3 pages) / Auteur : André STUMPF
Transport frigorifique - Transport routier - Equipement - Circuit frigorifique - Conception - Fonctionnement - Maintenance - Economie
La réfrigération des caisses frigorifiques à l'azote liquide !
N° 1119 - Décembre 2011 / Pages 33à39 (6 pages) / Auteur : Bernard VALENTIN
Transport frigorifique - Transport routier - Azote liquide - Equipement - Conception - Azote - Distribution - Température - Contrôle - Economie
Récents progrès en Génie frigorifique alimentaire : le point sur quelques communications marquantes du congrès ICR 2011 de Prague
N° 1118 - Novembre 2011 / Pages 54à63 (9 pages) / Auteur : Jean-Louis LANOISELLE et Guy LETANG
Produit alimentaire - Traitement - Procédé - Enquête - Congrès - Prague - 2011
Surgélation par le vide des bioproduits : application aux purées de légumes
N° 1118 - Novembre 2011 / Pages 43à53 (10 pages) / Auteur : Jean-Louis LANOISELLE, Alain MAUREAUX, Elisabeth VAN HECKE, Claudia COGNE, Phuong Uyen NGUYEN, Eric BARANOWSKI, Danièle CLAUSSE
Produit alimentaire - Légume - Purée - Surgélation - Procédé - Vide - Pulvérisation - Paramètre - Modélisation - Equipement
Congélation sous champ électrique appliqué à de la viande
N° 1118 - Novembre 2011 / Pages 40à42 (2 pages) / Auteur : Mohamed THIAM, Alain LE BAIL, Jérôme ABADIE, Akinbode Adedeji, Michel HAVET
Produit alimentaire - Viande - Congélation - Glace - Cristal - Taille - Champ électrique
Outil expérimental de suivi dynamique et de quantification des transferts d'eau à la surface d'un fromage pendant l'affinage
N° 1118 - Novembre 2011 / Pages 29à38 (9 pages) / Auteur : Jean-François LE PAGE, Raphaël FAVIER, Jean-Dominique DAUDIN, Pierre-Sylvain MIRAGE
Produit alimentaire - Fromage - Affinage - Surface - Evaporation - Modélisation - Mesure - Procédé
Une nouvelle filière de récupération des fluides frigorigènes
N° 1117 - Octobre 2011 / Pages 79à84 (5 pages) / Auteur : François HEINDRICKX
Frigorigène - Récupération - Procédé - Conception - Recherche - Développement - Recommandation
Froid domestique : impact de la normalisation sur la protection de l'environnement
N° 1117 - Octobre 2011 / Pages 72à76 (4 pages) / Auteur : Paolo FALCIONI et Tristan MACDONALD
Froid - Application domestique - Equipement - Normalisation - Ecologie - Environnement
Ecoconception europénne des équipements de production du froid
N° 1117 - Octobre 2011 / Pages 65à71 (6 pages) / Auteur : Jonathan BAIN, A de PRADO-TRIGO, Shailendra MUDGAL
Froid - Production - Equipement - Cycle de vie - Ecologie - Environnement - Recommandation - Europe
Le froid, un cas d'école vers l'écocitoyenneté
N° 1117 - Octobre 2011 / Pages 57à63 (6 pages) / Auteur : Francis MEUNIER
Froid - Chaîne du froid - Conditionnement d'air - Ecologie - Environnement - Généralité - Recommandation
Chaîne du froid des produits de santé : moyens de mesure et traçabilité
N° 1117 - Octobre 2011 / Pages 40à53 (13 pages) / Auteur : Vincent BOUDY et Evelyne DERENS-BERTHEAU
Médecine - Médicaments - Chaîne du froid - Température - Mesure - Enregistrement - Télésurveillance - Equipement - Conception - Transport - Logistique - Recommandation
La thermodynamique des machines à cycles inverses : nouvelles tendances
N° 1116 - Septembre 2011 / Pages 49à53 (4 pages) / Auteur : Michel FEIDT
Thermodynamique - Cycle inverse - Equipement - Conception - Optimisation - Irréversibilité
Clôture énergétique et pompe à chaleur : valoriser le rayonnement solaire en hiver
N° 1116 - Septembre 2011 / Pages 41à48 (7 pages) / Auteur : Jacques BERNIER
Energie solaire - Hiver - Récupération de chaleur - Procédé - Pompe à chaleur - Plancher chauffant - Essai - Mesure
Méthodes de mesure des performances saisonnières in situ des pompes à chaleur air/ar
N° 1116 - Septembre 2011 / Pages 33à40 (7 pages) / Auteur : C.T. TRAN, P. RIVIERE, D. MARCHIO, C. ARZANO-DAURELLE
Pompe à chaleur - Air/air - Performance - Mesure - Procédé - Calcul
Pompes à chaleur hautes températures : enjeux et perspectives
N° 1116 - Septembre 2011 / Pages 27à31 (4 pages) / Auteur : Jean-Louis PEUREUX
Pompe à chaleur - Economie d'énergie - Récupération de chaleur - Enquête - EDF - Prototype - Frigorigène - Eau
Genèse du Dictionnaire International
N° 1115 - Juillet/Aout 2011 / Pages 62à72 (10 pages) / Auteur : Imad ELOUATI
Froid - Dictionnaire - Historique - Développement - IIF
Etat des lieux et perspectives technologiques de l'usage du CO2 en Australie
N° 1115 - Juillet/Aout 2011 / Pages 50à61 (11 pages) / Auteur : Klass VISSER
Frigorigène - CO2 - Historique - Développement - Australie - Supermarché - Système en cascade - Plat cuisiné - Cycle transcritique - Crème glacée - Thermofrigopompe - Pompe à chaleur - Equipement - Enquête
Le rafraîchissement par vaporisation : savoir-faire traditionnel et nouvelles perspectives socio-économiques pour les villages du Burkina-Faso
N° 1115 - Juillet/Aout 2011 / Pages 45à49 (4 pages) / Auteur : Aurélien LEON, Sié KAM, Joseph BATHIEBO, Denis OUEDRAOGO
Conditionnement d'air - Climat chaud - Climat sec - Echangeur de chaleur - Air-eau - Conception - Recherche - Prototype - Essai - Burkina Faso
Une formation sur le management de la sécurité alimentaire des villes
N° 1115 - Juillet/Aout 2011 / Pages 43à44 (1 pages) / Auteur : Farès CHARBEL, Francis WILLEQUET
Produit alimentaire - Ville - Approvisionnement - Logistique - Sécurité - Personnel - Formation - Enquête
Une alimentation durable : Quels enjeux ?
N° 1115 - Juillet/Aout 2011 / Pages 39à42 (3 pages) / Auteur : Catherine ESNOUF
Population - Besoins alimentaires - Monde - Développement - Economie - Santé - Ecologie - Paramètre - Enquête
Propos introductifs sur le froid dans le monde
N° 1115 - Juillet/Aout 2011 / Pages 31à38 (7 pages) / Auteur : Didier Coulomb
Froid - Industrie frigorique - Alimentation - Santé - Développement - Energie - Environnement - Monde
Intensification des transferts de chaleur par brumisation d'échangeur à air
N° 1114 - Juin 2011 / Pages 48à51 (3 pages) / Auteur : F. TRINQUET, J. TISSOT, L. FOURNAISON, P. BOULET
Installation frigorifique - Condenseur à air - Performance - Amélioration - Brumisation - Essai - Mesure
Influence du dispositif de régulation sur les performances énergétiques
N° 1114 - Juin 2011 / Pages 41à47 (6 pages) / Auteur : Eric VENDEL
Equipement frigorifique - Consommation d'énergie - Compresseur à vis - Puissance - Régulation - EDF - Recherche
Salles propres et économies d'énergie
N° 1114 - Juin 2011 / Pages 37à40 (3 pages) / Auteur : Francis WOOG et Serge BRESIN
Salle blanche - Equipement frigorifique - Economie d'énergie - Conditionnement d'air - Chauffage - Pompe à chaleur - Géothermie - Recommandation
Le CO2 dans les supermarchés nordiques : évolution des technologies et expériences pratiques
N° 1114 - Juin 2011 / Pages 29à35 (6 pages) / Auteur : H.O MATTHIESEN - K.B MADSEN - A. MIKHAILOV
Cycle en cascade - Frigoporteur diphasique - Supermarché - Equipement frigorifique - Europe - Nord - Frigorigène - CO2 - Développement - Economie - Historique
Climatisation à partir de fluides frigorigènes naturels
N° 1114 - Juin 2011 / Pages 25à26 (1 pages) / Auteur : Thomas SPÄNICH
Conditionnement d'air - Equipement frigorifique - Frigorigène - Ammoniac - CO2 - Hydrocarbure - Performance - Développement
Le RMT "Expertise pour la détermination de la durée de vie microbiologique des aliments"
N° 1113 - Mai 2011 / Pages 53à57 (4 pages) / Auteur : Catherine DENIS et Valérie STAHL
Produit alimentaire - Microbiologie - Durée de conservation - Qualité microbiologique - Contrôle - Mesure - Informatique - Institution
Recherche d'indicateurs de qualité pour les produits de la mer
N° 1113 - Mai 2011 / Pages 44à52 (8 pages) / Auteur : Anne BRILLET-VIEL
Produit alimentaire - Produit de la mer - Qualité - Contrôle - Mesure - Procédé - Enquête - Recherche - Qualité organoleptique - Qualité microbiologique - Propriété chimique - Propriété physique - Bibliographie
Les outils de traçabilité de la chaîne du froid
N° 1113 - Mai 2011 / Pages 35à43 (8 pages) / Auteur : Mariem ELLOUZE
Produit alimentaire - Chaîne du froid - Traçabilité - Contrôle - Enquête - Intégrateur de température - Puce électronique - Bibliographie
Que deviennent nos vieux réfrigérateurs ?
N° 1113 - Mai 2011 / Pages 29à31 (2 pages) / Auteur : Julien DUGOURGEOT et François OCTOBON
Récupération - Recyclage - Traitement - Déchet - Réglementation
Etudes des cinétiques de formation des coulis d'hydrates de CO2 et de leurs écoulements en présence d'additifs
N° 1112 - Avril 2011 / Pages 50à56 (6 pages) / Auteur : Laurence FOURNAISON, Anthony DELAHAYE, Salem JERBI et Pascal CLAIN
CO2 - Hydrate - Production - Additif - Hydrodynamique -
Production de coulis de glace basée sur le phénomène de la surfusion
N° 1112 - Avril 2011 / Pages 44à49 (5 pages) / Auteur : Jean-Pierre BEDECARRATS, Thomas DAVID, Jean CASTAING-LASVIGNOTTES
Coulis de glace - Production - Procédé - Surfusion - Frigoporteur
Fluides naturels ou HFC. Quelles options pour les PAC à haute température ?
N° 1112 - Avril 2011 / Pages 39à43 (4 pages) / Auteur : Paul de LARMINAT et Damien ARNOU
Pompe à chaleur - Haute température - Frigorigène - Choix - Paramètre - R134A - R245fa - R236fa - Amoniac - Isobutane - Vapeur d'eau
Emissions de fluides frigorigènes : bilan de la France pour l'année 2009
N° 1112 - Avril 2011 / Pages 32à38 (6 pages) / Auteur : Sabine SABA, Stéphanie BARRAULT, Denis CLODIC
Cycle de vie - Fuite - Frigorigène - Mesure - Calcul - Pollution - Statistique - France
La réglementation applicable à la manipulation des fluides frigorigènes : rôle des organismes agréés et retour d'expérience
N° 1112 - Avril 2011 / Pages 27à31 (4 pages) / Auteur : Eric DEVIN
Frigorigène - Manipulation - Gestion - Confinement - Contrôle - Institution - Réglementation
Climatisation des immeubles : comment réduire les consommations et les émissions de GES grâce au CO2
N° 1111 - Mars 2011 / Pages 55à65 (10 pages) / Auteur : Klass VISSER
Immeubles - Chauffage - Conditionnement d'air - Frigorigène - CO2 - Cycle transcritique - Economie d'énergie - Effet de serre - Procédé - Conception - Performance - Recommandation - Australie
Evaluation de la performance des conditionneurs d'air au propane (HC-R290)
N° 1111 - Mars 2011 / Pages 48à54 (6 pages) / Auteur : A.S. PADALKAR, K.V. MALI, D.D. RAJADHYAKSHA, B.J. WADIA, et S. DEVOTTA
Equipement frigorifique - Frigorigène - Substitut - R22 - Propane - Essai - Mesure - Performance - Modélisation
Diagnotic énergétique des Centrales de Traitement d'Air à usage industriel : méthodologie de simulation des économies d'énergie
N° 1111 - Mars 2011 / Pages 33à38 (5 pages) / Auteur : Imad ELOUATI
Conditionnement d'air - Efficacité énergétique - Mesure - Modélisation - Simulation - Procédé
"ROOFTOPS" et économies d'énergie dans les bâtiments commerciaux
N° 1111 - Mars 2011 / Pages 33à38 (5 pages) / Auteur : Julien DESBATS
Supermarché - Conditionnement d'air - Rooftop - Economie d'énergie - Equipement - Fabricant
Traitement d'ambiance des ateliers "carbone" de l'unité de production d'Airbus Bouguenais
N° 1111 - Mars 2011 / Pages 27à32 (5 pages) / Auteur : Pascal DANTHONY
Avion - Fabrication - Fibre de carbone - Atelier - Conditionnement d'air - Equipement - Conception - Monographie
La qualité microbiologique des surimis ; le point sur les bacillus
N° 1110 - Janvier/Février 2011 / Pages 54à58 (4 pages) / Auteur : Catherine DENIS et Véronique HUCHET
Produit alimentaire - Surimi - Qualité microbiologique - Micro-organisme - Recherche
Performances et utilisation du réfrigérateur domestique : revue bibliographique
N° 1110 - Janvier/Février 2011 / Pages 46à53 (7 pages) / Auteur : Christian JAMES et Stephen J. JAMES
Produit alimentaire - Chaîne du froid - Réfrigérateur domestique - Hygiène - Température - Gestion - Bibliographie
Plan annuel de surveillance au stade de la distribution en 2008 ET 2009
N° 1110 - Janvier/Février 2011 / Pages 42à45 (3 pages) / Auteur : Claudine MUCKENSTURM
Produit alimentaire - Distribution - Sécurité - Hygiène - Surveillance - Température - Contrôle - Enquête
Paquet hygiène : Evolution, travaux en cours, focus sur la programmation des contrôles
N° 1110 - Janvier/Février 2011 / Pages 37à41 (4 pages) / Auteur : Patricia LALLEMENT
Produit alimentaire - Sécurité - Hygiène - Evolution - Prévention - Amélioration - Répression
Evolution du contexte réglementaire autour de l'ammoniac
N° 1110 - Janvier/Février 2011 / Pages 31à34 (3 pages) / Auteur : Valérie HAMMER
Frigorigène - Ammoniac - Sécurité - Réglementation - France - Europe - Enquête
Prévision à court et moyen terme de l'activité d'un transporteur frigorifique
N° 1109 - Décembre 2010 / Pages 57à64 (7 pages) / Auteur : Wilfried DESPAGNE
Transport frigorifique - Gestion - Prévision - Modélisation -
Vers des livraisons de nuit silencieuses en zone urbaine
N° 1109 - Décembre 2010 / Pages 51à56 (5 pages) / Auteur : Eric DEVIN
Distribution - Produit alimentaire - Nuit - Bruit - Engin de transport frigorifique - Certification - Pays Bas - France - Royaume Uni - Enquête
Management de la sécurité alimentaire des villes : l'exemple d'une mise en situation pour des élèves ingénieurs
N° 1109 - Décembre 2010 / Pages 44à50 (6 pages) / Auteur : Francis WILLEQUET, Farès CHARBEL
Produit alimentaire - Chaîne du froid - Logistique - Entreposage - Distribution - Gestion - Madagascar - Tunisie - Togo - Liban
Vers une chaîne du froid durable
N° 1109 - Décembre 2010 / Pages 31à43 (12 pages) / Auteur : Don J.CLELAND
Produit alimentaire - Conservation - Procédé - Environnement - O.D.P. - G.W.P - Chaîne du froid - Consommation d'énergie - Equipement - Cycle de vie - Enquête - Recommandations
Economies d'énergie grâce au contrôle par cofmmandes avancées sur groupes de production d'eau glacée à compresseurs à pistons.
N° 1108 - Novembre 2010 / Pages 59à64 (5 pages) / Auteur : Hossein FALLAHSOHI, Christophe CHANGENET, Sébastien PLACE, Grégoire DUHOT, Christophe LIGERET, Xian LIN-SHI
Groupe frigorifique - Eau glacée - Production - Compresseur à piston - Economie d'énergie - Commande prédictive - Modélisation - Essai
Froid et certificats d'économie d'énergie : quelques nouveautés
N° 1108 - Novembre 2010 / Pages 51à57 (6 pages) / Auteur : Bénédicte BALLOT-MIGUET
Equipement frigorifique - Economie d'énergie - Certification - Vitesse variable - Condenseur - Pression flottante - Récupérateur de chaleur
Comment faire progresser l'efficacité énergétique des équipements de froid ? Etiquettes, seuils de performances et accords volontaires.
N° 1108 - Novembre 2010 / Pages 45à49 (4 pages) / Auteur : Philippe MENANTEAU
Réfrigérateur domestique - Congélateur domestique - Efficacité énergétique - Amélioration - Procédé
Panorama des économies d'énergie dans les systèmes frigorifiques
N° 1108 - Novembre 2010 / Pages 39à44 (5 pages) / Auteur : Christophe BORLEIN
Système frigorifique - Consommation d'énergie - Economie d'énergie - Enquête - Audit - Généralité
Mise en oeuvre de systèmes de faible puissance à l'ammoniac
N° 1108 - Novembre 2010 / Pages 27à36 (9 pages) / Auteur : Björn PALM
Système frigorifique - Ammoniac - Petite puissance - Composant - Conception - Développement - Pompe à chaleur - Essai
Congélation de produits liquides
N° 1107 - Octobre 2010 / Pages 57à61 (4 pages) / Auteur : Philippe GIRARDON
Produit alimentaire - Produit liquide - Produit pâteux - Congélation - Procédé - Paramètre - Equipement - Conception - Performance
Performances d'un tunnel de surgélation combinant les technologies de jets d'air impactants et de la cryogénie
N° 1107 - Octobre 2010 / Pages 50à56 (6 pages) / Auteur : Thierry DUBREUIL, Sylvie MACE, Yves MUNOZ, Didier PATHIER, Mohammed YOUBI-IDRISSI
Produit alimentaire - Surgélation - Cryogénie - Froid mécanique - Tunnel - Conception Performance - Air - Jet
Etude comparative des performances de deux tunnels de surgélation à l'azote liquide
N° 1107 - Octobre 2010 / Pages 43à49 (6 pages) / Auteur : A. GIBEAUD, O. ROUAUD, A. LE BAIL, R. de PELLEGRIN
Produit alimentaire - Surgélation - Tunnel - Azote liquide - Performance - Comparaison
Le procédé de congélation sous champ électrique
N° 1107 - Octobre 2010 / Pages 39à42 (3 pages) / Auteur : Alain LE BAIL, M. ORLOWSKA, M. HAVET
Produit alimentaire - Congélation - Champ électrique - Performance
Surgélation et cryodessiccation des tissus végétaux : apports d'un prétraitement par champs électriques pulsés
N° 1107 - Octobre 2010 / Pages 29à38 (9 pages) / Auteur : Jihène BEN AMMAR, Elisabeth VAN HECKE, Eugène VOROBIEV, Nikolaî LEBOVKA, Daniele CLAUSSE, Jean-Louis LANOISELLE
Champ électrique pulsé - Electroporation - Surgélation - Lyophilisation - Produit végétal - Essai
De l'air neuf pour l'UPEC
N° 1106 - Septembre 2010 / Pages 39à43 (4 pages) / Auteur : Georges Vrinat
Université - Bâtiment - Climatisation -Conception - Equipement - Chauffage - Rafraîchissement - Réversibilité
Les réseaux de froid et leur impact environnemental
N° 1106 - Septembre 2010 / Pages 44à51 (7 pages) / Auteur : Pierre LAIGROZ, Benoît SENEJEAN, Ahmed BEN ALLEL, Pierre POEUF
Conditionnement d'air - Froid urbain - Eau glacée - Production - Distribution - Equipement - Conception - Exploitation - Maintenance - France
Un apport d'air neuf intelligent pour plus d'efficacité
N° 1106 - Septembre 2010 / Pages 34à38 (4 pages) / Auteur : Laurent LEGAY, Pierre CHEVAL, Tim ASHTO
Bâtiment - Confort - Ventilation - Conditionnement d'air - Air neuf - Centrale de climatisation - Conception - Economie d'énergie
Le RER se met en frais
N° 1106 - Septembre 2010 / Pages 29à33 (4 pages) / Auteur : Georges VRINAT
Transports ferroviaires - Métro - France - Conditionnement d'air - Enquête - Equipement - Fonctionnement
Frigoristes et utilisateurs le confirment : le remplacement du R-22 est à la fois simple et rentable
N° 1106 - Septembre 2010 / Pages 23à25 (2 pages) / Auteur : Joachim GERSTEL
Frigorigène - R-22 - Remplacement - R422D - Recommandation - Economie
Neige de culture : évaluation de la température "humide" et décision de production
N° 1105 - Juillet/Aout 2010 / Pages 58à61 (3 pages) / Auteur : Maxime ROUGEAUX
Neige artificielle - Production - Paramètre - Optimisation - Air - Humidité - Température de bulbe humide
Le froid pour sauver des archives noyées par "Xynthia"
N° 1105 - Juillet/Aout 2010 / Pages 53à57 (4 pages) / Auteur : Angélique RENIER, Olivier REVERT
Papier - Document - Eau - Restauration - Cryotraitement - Lyophilisation
Développement de fluides frigoporteurs à changement de phase
N° 1105 - Juillet/Aout 2010 / Pages 39à52 (13 pages) / Auteur : K. KASZA, Y. WU, J. HEINE, D. SHERANDON, S. LAKE
Frigoporteur diphasique - Coulis de glace - Propriété - Production - Pompage - Stockage - Conditionnement d'air - Application médicale
Décontamination, découpage et écroutage du béton par l'azote cryogénique sous pression
N° 1105 - Juillet/Aout 2010 / Pages 29à38 (9 pages) / Auteur : Frédé'rique DAMERVAL, Frédéric RICHARD, Thierry VARET, Bob COPP
Béton - Traitement - Azote - Basse température - Haute pression - Procédé - Centrale nucléaire - Décontamination
Tours aéroréfrigérantes, condenseurs et économies d'énergie
N° 1104 - Juin 2010 / Pages 51à60 (9 pages) / Auteur : Frédéric MAYEUX
Refroidissement - Procédé - Hygiène - Santé - Sécurité - Economies d'énergie - Aéro-réfrigérants - Légionellose - Traitement de l'eau -
Potentiel d'économies d'énergie grâce au diagnostic de performance
N° 1104 - Juin 2010 / Pages 44à50 (6 pages) / Auteur : Klas BERGLÖF
Installation frigorifique - Cycle à compression - Performance - Mesure - Procédé
Le froid industriel, un défi pour Leroy-Somer
N° 1104 - Juin 2010 / Pages 39à43 (4 pages) / Auteur : Philippe FAYE
Compresseur frigorifique - Moteur électrique - Moteur synchrone - Aimant permanent - Conception - Vitesse variable - Application industrielle
Tubes améliorés dans les condenseurs pour la production du froid
N° 1104 - Juin 2010 / Pages 29à38 (9 pages) / Auteur : Pascal LETERRIBLE
Frigorigène - HFC - Condensation - Tube - Surface augmentée - Géométrie - Coefficient de transfert de chaleur - R 404A - CO2
L'optimisation des entrepôts frigorifiques
N° 1103 - Mai 2010 / Pages 46à50 (4 pages) / Auteur : André GAC
Entrepôt frigorifique - Conception - Optimisation - Paramètres - Isolation
Remplacement du R22, critères de choix d'une solution
N° 1103 - Mai 2010 / Pages 39à45 (6 pages) / Auteur : Michel LEPRIEUR
Frigorigène - R-22 - Remplacement - Enquête
Le supermarché du futur : trophée AFCE 2009-2010
N° 1103 - Mai 2010 / Pages 35à38 (3 pages) / Auteur : Bénédicte BALLOT-MIGUET
Supermarché - Conception - Environnement - Economie d'énergie
La validation des acquis
N° 1103 - Mai 2010 / Pages 31à34 (3 pages) / Auteur : Alain POUSSE
Industrie frigorifique - Formation - Qualité - Certification - Enquête
Focus sur les différents métiers du froid, avoir l'avenir devant soi
N° 1103 - Mai 2010 / Pages 27à30 (3 pages) / Auteur : Jean-Pierre DOMBLIDES, Isabelle RICHARD
Industrie frigorifique - Formation - Enquête - Informatique
Caractérisation thermique des fluides frigoporteurs diphasiques : cas du coulis de paraffine
N° 1102 - Avril 2010 / Pages 63à72 (9 pages) / Auteur : Philippe HABERSCHILL, Patrick SCHALBART, Pierre MERCIER, André LALLEMAND
Coulis - Caloporteur diphasique - Eau - Paraffine - Performance
Influence de composés tensio-actifs sur la dissolution du CO2
N° 1102 - Avril 2010 / Pages 55à62 (7 pages) / Auteur : A. DELAHAYE, L. FOURNAISON, M.C. MARTINEZ, A. FAUCOMPRE
Caloporteur diphasique - CO2 - Hydrate - Performance - Tension superficielle - Additif
R-410 A : de nombreux intérêts dans les applications frigorifiques
N° 1102 - Avril 2010 / Pages 48à54 (6 pages) / Auteur : Paul RIVET
Installation frigorifique - Frigorigène - R-410 A - Enquête
Exemple de développements de pompe à chaleur aux fluides naturels : cas du propane et du CO2
N° 1102 - Avril 2010 / Pages 41à46 (5 pages) / Auteur : Stéphane COLASSON, Alain MARECHAL, Sébastien VACHER, Delphine de PELLEGRIN
Pompe à chaleur - Compression - CO2 - Cyle transcritique - Propane - Prototype - Performance
Guide de bon usage hygiénique du réfrigérateur domestique
N° 1102 - Avril 2010 / Pages 36à37 (1 pages) / Auteur : Brigitte CARPENTIER
Utilisation - Recommandation - Hygiène - Réfrigérateur domestique
Maîtrise de la contamination microbienne des aliments par l'utilisation des intégrateurs temps-température
N° 1101 - Mars 2010 / Pages 66à73 (7 pages) / Auteur : Mariem ELLOUZE, Catherine BONAÏTI, Jean-Christophe AUGUSTIN
Produit alimentaire - Microbiologie - Contrôle - Intégrateur de température
Réfrigération domestique - Enquête sur les pratiques des consommateurs et recommandations en matière d'hygiène
N° 1101 - Mars 2010 / Pages 1à1 (0 pages) / Auteur : E. LAGENDIJK, A. ASSERE, E. DERENS, B. CARPENTIER
Réfrigérateur domestique - Hygiène - Recommandation
Le froid et la qualité des légumes
N° 1101 - Mars 2010 / Pages 47à56 (9 pages) / Auteur : Philippe MORAS
Produit alimentaire - légume - Traitement - Température - Additif - Distribution - Qualité
L'audit énergétique appliqué au froid : contenu, attendus, impacts
N° 1101 - Mars 2010 / Pages 40à46 (6 pages) / Auteur : Jacques GUILPART
Installation frigorique - Performance - Mesure - Procédé - Economie d'énergie
Matériels frigorique et de climatisation : obligations et devoirs, du fabricant à l'utilisateur
N° 1100 - Janvier/Février 2010 / Pages 57à64 (7 pages) / Auteur : Laurent LEGIN et Bruno JEAN-ETIENNE
Froid - Conditionnement d'air - Equipement - Conception - Fabrication - Distribution - Mise en service - Maintenance - Réglementation - Enquête - Europe
Pompe à chaleur à moteur à Gaz
N° 1100 - Janvier/Février 2010 / Pages 51à56 (5 pages) / Auteur : Florence MOULINS et Jean TERRIER
Conditionnement d'air - Groupe frigorifique - Moteur à Gaz - Inversion de cycle - Récupération de chaleur - Conception - Japon
Centrale de traitement d'air double flux, à haut rendement, de fabrication française
N° 1100 - Janvier/Février 2010 / Pages 43à50 (7 pages) / Auteur : Mickael DENIS et Nicolas BAUR
Conditionnement d'air - Centrale de climatisation - Récupération de chaleur - Conception - Economie d'énergie - France
Efficience énergétique dans la distribution, via la gestion intégrée des bâtiments
N° 1099 - Décembre 2009 / Pages 47à51 (4 pages) / Auteur : Ronny SCHERF, Bertrand CONVERSET
Equipement frigorifique - Chauffage - Conditionnement d'air - Gestion - Contrôle à distance - Efficacité énergétique
Qualité alimentaire et consommation d'énergie : contrôle-commande prédictif
N° 1099 - Décembre 2009 / Pages 39à46 (7 pages) / Auteur : Jacques GUILPART, Denis LEDUCQ
Produit alimentaire - Qualité - Equipement frigorifique - Efficacité énergétique - Modélisation - Paramètres
Les économies d'énergie passent aussi par la gestion d'une installation frigorifique
N° 1099 - Décembre 2009 / Pages 33à38 (5 pages) / Auteur : Christophe BORLEIN, Amine BENKOULA
Equipement frigorifique - Efficacité énergétique - Optimisation - Basse pression - Haute pression - Vitesse - Variation
La certification des produits dans le domaine aéraulique, thermique et frigorifique
N° 1099 - Décembre 2009 / Pages 27à30 (3 pages) / Auteur : Robert TETREL
Ventilation - Chauffage - Industrie frigorifique - Composant - Equipement - Certification - Europe
Congélation des produits de boulangerie ; enjeux énergétiques et qualitatifs
N° 1098 - Novembre 2009 / Pages 55à59 (4 pages) / Auteur : Alain LE BAIL, Tzvetelin DESSEY, Simon CHERIER, Vanessa JURY, Ruben ZUNIGA
Pain - Fabrication - Conception - Cuisson - Congélation - Consommation d'énergie - Qualité
Observations à différentes échelles de l'effet de la congélation sur la texture de la pomme
N° 1098 - Novembre 2009 / Pages 47à54 (7 pages) / Auteur : Sophie Chassagne-Berces, Fernanda FONSECA, Michèle MARIN, Marie-Françoise DEVAUX, Fabienne GUILLON, Marc LAHAYE, Amidou TRAORE, Guiseppe PIGORINI
Pomme - Congélation - Décongélation - Texture - Altération - Paramètres
Impact de l'orientation du flux d'air dans un surgélateur spirale, sur l'efficacité thermique et énergétique
N° 1098 - Novembre 2009 / Pages 41à46 (5 pages) / Auteur : Alain LE BAIL, Alice MORIO, Claire TURINI, Mathieu NOUHIN, Anne BASTARD
Surgélateur - Spirale - Ventilation - Conception - Performance
Utilisation d'un simulateur expérimental d'échangeur à surface raclée pour la congélation des sorbets
N° 1098 - Novembre 2009 / Pages 35à39 (4 pages) / Auteur : Hayat BENKHELIFA, Graciela ALVAREZ, Denis FLICK
Sorbet - Congélateur - Surface raclée - Essai - Mesure - Rhéologie
Perspectives des refroidisseurs à ammoniac dans le froid et le conditionnement d'air, en Europe
N° 1098 - Novembre 2009 / Pages 25à32 (7 pages) / Auteur : Jens K.LARSEN
Système frigorifique - Ammoniac - Application industrielle - Conditionnement d'air - Réglementation - Europe - Enquête
Etudes de solutions de conditionnement d'air économes pour les futurs "Datacenters"
N° 1097 - Octobre 2009 / Pages 51à55 (4 pages) / Auteur : D. NÖRTERSHÄUSER, S. LE MASSON
Télécommunications - Electronique - Informatique - Salle d'ordinateurs - Conditionnement d'air - Economie d'énergie - Bâtiment - Conception
Modélisation thermodynamique d'ue machine fonctionnant au mélange méthylamine-eau
N° 1097 - Octobre 2009 / Pages 46à50 (4 pages) / Auteur : S. MAZOUZ, H. DARDOUR, A. BELLAGI
Système frigorifique - Absorption - Diffusion - Mélange - Eau - Méthylamine
Cascade CO2/NH3 : encore un essai transformé
N° 1097 - Octobre 2009 / Pages 41à45 (4 pages) / Auteur : P. HABERSCHILL, J.L. GREGOIRE
Système frigorifique - Compression - Cascade - Ammoniac - CO2 - Monographie - Surgélation
Performance d'une machine frigorifique transcritique au CO2 équipée d'un détendeur à éjecteur
N° 1097 - Octobre 2009 / Pages 33à40 (7 pages) / Auteur : L.BOUMARAF, P. HABERSCHILL, A. LALLEMAND
Système frigorifique, CO2, Cycle transcritique au CO2, Conception, Détendeur - Ejecteur
Pompes à chaleur haute température
N° 1096 - Septembre 2009 / Pages 53à58 (5 pages) / Auteur : Bernard HORBER, Jean-Benoît RITZ
Maison individuelle - Immeuble d'habitation - Chauffage - Eau sanitaire - Pompe à chaleur - Haute température - Conception - Performance
Les pompes à chaleur au gaz naturel : des avantages incontestés pour la performance énergétique
N° 1096 - Septembre 2009 / Pages 49à52 (3 pages) / Auteur : Nicolas DORE
Maison individuelle - Immeuble d'habitation - Chauffage - Eau sanitaire - Pompe à chaleur - Energie - Gaz - Performance
Les pompes à chaleur industrielles : un nouvel élan
N° 1096 - Septembre 2009 / Pages 43à48 (5 pages) / Auteur : Eugenio SAPORA
Industrie - Chauffage - Pompe à chaleur - Développement - Environnement - Economie
Pompe à chaleur au service des poissons
N° 1096 - Septembre 2009 / Pages 41à42 (1 pages) / Auteur : Brice MAISONNIER
Aquarium - Bâtiment - Eau - Conditionnement d'air - Chauffage - Pompe à chaleur
PAC Air-Eau : haute ou moyenne température
N° 1096 - Septembre 2009 / Pages 35à40 (5 pages) / Auteur : Jacques BERNIER
Chauffage - Pompe à Chaleur - Paramètre - Température - Optimisation
Le rôle du froid dans l'alimentation mondiale
N° 1096 - Septembre 2009 / Pages 29à32 (3 pages) / Auteur : Institut International du Froid
Produit alimentaire - Qualité - Sécurité - Froid - Enquête - Monde
Isolation cryogénique des méthaniers, succès des systèmes à membrane
N° 1095 - Juillet/Aout 2009 / Pages 39à44 (5 pages) / Auteur : Armelle DANMANVILLE
GNL - Méthanier - Réservoir - Isolation - Conception - Procédé - Enquête
Les conteneurs frigorifiques : innovations technologiques et respect de l'environnement
N° 1095 - Juillet/Aout 2009 / Pages 36à38 (2 pages) / Auteur : Sylvain ONO DIT BIOT
Conteneur frigorifique - Développement - Economie d'énergie - Compresseur - Régulation - Isolation - Ventilation - Joint
La production de glace à bord pour la conservation du poisson
N° 1095 - Juillet/Aout 2009 / Pages 1à1 (0 pages) / Auteur : Serge VIDAL
Chalutier - Glace divisée - Production - Equipement - Poisson - Conservation
L'efficacité énergétique dans le transport frigorifique
N° 1095 - Juillet/Aout 2009 / Pages 22à28 (6 pages) / Auteur : Christopher REPICE, André STUMPF
Transport frigorifique - Transport routier - Utilisation - Conception - Carburant - Consommation - Enquête
Coulis de glace à - 35° : efficacité énergétique et comparaison avec d'autres systèmes de refroidissement
N° 1094 - Juin 2009 / Pages 45à51 (6 pages) / Auteur : Bénédicte BALLOT-MIGUET, Alain LAFARGUE
Supermarché - Basse température - Coulis de glace - Formate de potassium - Système en cascade - Frigoporteur - CO2 - Performance - Comparaison
Utilisation du CO2 comme frigorigène en cascade ou comme frigoporteur ou le CO2 frigorigène et frigoporteur
N° 1094 - Juin 2009 / Pages 36à44 (8 pages) / Auteur : Claes STENHEDE
CO2 - Frigorigène - Frigoporteur - Généralité
Tubes améliorés dans les échangeurs multitubulaires pour la production de froid
N° 1094 - Juin 2009 / Pages 29à35 (6 pages) / Auteur : Pascal LETERRIBLE
Echangeur de chaleur - Evaporateur à détente sèche - Evaporateur noyé - Tube - Surface augmentée
Production de froid : allier le respect de l'environnement avec une technologie durable !
N° 1094 - Juin 2009 / Pages 27à28 (1 pages) / Auteur : Bernard PHILIPPE
Froid industriel - Equipement - Fabricant - Enquête
Le tournant vers les nouveaux frigorigènes
N° 1094 - Juin 2009 / Pages 22à24 (2 pages) / Auteur : Monika WITT
Frigorigènes - Ammoniac - CO2 - Hydrocarbures - Généralité
Dépoussiérage de l'air dans l'industrie
N° 1093 - Mai 2009 / Pages 48à49 (1 pages) / Auteur : Rémy DUFOUR
Industrie - Qualité de l'air - Poussière - Filtre - Conception
Une filtration de l'air pour une meilleure qualité de l'air intérieur
N° 1093 - Mai 2009 / Pages 43à47 (4 pages) / Auteur : Eric LOSI
Conditionnement d'air - Qualité de l'air - Filtre à air - Conception - Performance - Enquête
Ventilation du parking Arlès Dufour
N° 1093 - Mai 2009 / Pages 39à42 (3 pages) / Auteur : Patrick COULPIN
Ventilation - Garage - Parking - Souterrain - Ventilation - Conception
Etude de la qualité de l'air dans un parking
N° 1093 - Mai 2009 / Pages 33à38 (5 pages) / Auteur : Fabrice CAINI, Charles POINSOT
Conditionnement d' air - Parking - Garage - Qualité de l'air - Ventilation
Les nano-fluides : quelles perspectives pour les applications frigorifiques
N° 1093 - Mai 2009 / Pages 23à30 (7 pages) / Auteur : Mohammed YOUBI-IDRISSI, Quentin GODEFROY
Frigoporteurs - Nano particules - Nano fluide - Fabrication - Propriétés thermiques - Sécurité - Enquête
Coulis d'hydrate de gaz pour la climatisation
N° 1092 - Avril 2009 / Pages 65à71 (6 pages) / Auteur : Laurence FOURNAISON, Anthony DELAHAYE, Salem JERBI, Carmen MARTINEZ
Frigoporteur diphasique - CO2 - Eau - Clathrate - Production - Propriété thermique - Rhéologie
Référence nationale pour la mesure des débits de fuites de R 134
N° 1092 - Avril 2009 / Pages 57à64 (7 pages) / Auteur : I. MORGADO, P. OTAL, D. CLODIC
Frigorigène - R 134 A - Fuite - Etalonnage - Procédé - Normalisation - France
Le HFO1234 yf, un nouveau fluide frigorigène pour la climatisation automobile
N° 1092 - Avril 2009 / Pages 49à55 (6 pages) / Auteur : Dr Nacer ACHAICHIA
Automobile - Climatisation - Frigorigène - R 134 A - Remplacement - HFO1234 yf - Performance - Sécurité
HFO1234 yf, un nouveau fluide frigorigène de référence
N° 1092 - Avril 2009 / Pages 45à48 (3 pages) / Auteur : Christophe MALDEME
Frigorigène - R 134 A - Remplacement - HFO1234 yf - Performance - Environnement -
Performance d'un fluide quasi-azéotropique, à faible GWP comme alternative au R 410 A
N° 1092 - Avril 2009 / Pages 35à43 (8 pages) / Auteur : D. COLBOURNE, N. COX, K.O. SUEN, V. MASSUR
Frigorigène - R 410 A - Remplacement - Mélange - azéotropique - Propylène - R 161 - GWP - Essai - Performance
Technologies fondées sur la RFID pour les applications dans la chaîne du froid
N° 1092 - Avril 2009 / Pages 29à34 (5 pages) / Auteur : INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID
Chaîne du froid - Température - Paramètre - Contrôle - Etiquetage - Télécommunications - Conception - Procédé
La conteneurisation terrestre ou ferroutage, utopie ou réalité ?
N° 1091 - Mars 2009 / Pages 56à61 (5 pages) / Auteur : André GAC
Transport frigorifique - Transport routier - Conteneur - Transport ferroviaire - Rentabilité - Environnement - Enquête
Les nouveaux enjeux du transport réfrigéré pour la livraison urbaine
N° 1091 - Mars 2009 / Pages 52à55 (3 pages) / Auteur : André STUMPF
Transport frigorifique - Transport routier - Transport urbain - Environnement - Technologie - Réglementation - Enquête
Qualité totale du maillon transport sous température dirigée : la dernière étape du projet
N° 1091 - Mars 2009 / Pages 47à51 (4 pages) / Auteur : Gérald CAVALIER, Névine KOCHER, Didier DANEL
Transport frigorifique - Transport routier - Technologie - Développement - Réglementation
Entrepôt frigorifique de Saint Dizier
N° 1091 - Mars 2009 / Pages 37à46 (9 pages) / Auteur : Alain GEORGES
Entrepôt frigorifique - Basse température - Grand volume - Grande hauteur - Manutention - Automatisme - Ammoniac - CO2 - Cascade - Monographie
Systèmes de déshumidification
N° 1091 - Mars 2009 / Pages 27à33 (6 pages) / Auteur : Mohammed YOUBI-IDRISSI, Sami BEN AMARA, Jacques GUILPART
Traitement de l'air - Déshumidification - Condensation - Adsorption - Absorption - Membrane
Evolution des températures du saumon fumé au cours des circuits logistiques
N° 1090 - Janvier/Février 2009 / Pages 51à56 (5 pages) / Auteur : Elisabeth MORELLI et Evelyne DERENS-BERTHEAU
Produit alimentaire - Saumon - Fumaison - Température - Chaîne du Froid - Enquête
Croissance de S.Aureus et production d'entérotoxines : du bon respect de la chaîne du froid, pour éviter les épisodes toxiques alimentaires
N° 1090 - Janvier/Février 2009 / Pages 57à61 (4 pages) / Auteur : Jacques Antoine HENNEKINE
Produit alimentaire - Staphylocoque - Toxine - Entérobactéries - Développement - Paramètre
La simulation du comportement des microorganismes dans les aliments
N° 1090 - Janvier/Février 2009 / Pages 45à50 (5 pages) / Auteur : Dominique THUAULT, Olivier COUVERT
Produit alimentaire - Microorganisme - Développement - Prévision - HACCP - Logiciel - Sécurité
La durée de vie microbiologique des aliments
N° 1090 - Janvier/Février 2009 / Pages 37à43 (6 pages) / Auteur : Jean-Christophe AUGUSTIN
Produit alimentaire - Microbiologie - Réglementation - DLC - Date limite de consommation - Contrôle - Procédé - Probabilité - Essai
Le froid écologique dans les grandes surfaces
N° 1090 - Janvier/Février 2009 / Pages 31à34 (3 pages) / Auteur : Dr Karin JAHN
Produit alimentaire - Supermarché - Equipement frigorifique - Frigorigène - Ammoniac - CO2 - Environnement - Economie d'énergie
Filières et diplômes en Froid et Climatisation
N° 1090 - Janvier/Février 2009 / Pages 27à30 (3 pages) / Auteur : Jean-Pierre DOMBLIDES
Industrie frigorifique - Formation - Enquête - France
La production cryogénique des gaz de l'air
N° 1084 - Juin 2008 / Pages 62à67 (5 pages) / Auteur : Jean-Yves THONNELIER
Oxygène - Azote - Argon - Néon - Xénon - Krypton - Production - Distillation - Développement
La supraconductivité : matériaux et applications
N° 1084 - Juin 2008 / Pages 55à61 (6 pages) / Auteur : J.L DUCHATEAU, F. KIRCHER, J.LEVEQUE, P.TIXADOR
Supraconductivité - Matériau - Température critique - Basse température - Haute température - Fabrication - Niobium - Titane - YBCO -Aimant supraconducteur - Imagerie - Stockage d'énergie
Vers les très basses températures
N° 1084 - Juin 2008 / Pages 49à54 (5 pages) / Auteur : Philippe GANDIT
Zéro absolu - Recherche - Historique - Procédé - Evaporation - Désaimantation adiabatique - Hélium 3 - Hélium 4 - Dilution
Réfrigération et liquéfaction Hélium
N° 1084 - Juin 2008 / Pages 43à48 (5 pages) / Auteur : Alain RAVEX
Cryogénie - Hélium - Propriété physique - Refroidissement - Liquéfaction - Equipement - Développement
Histoire et évolution des systèmes frigorifiques : la production thermique du froid
N° 1084 - Juin 2008 / Pages 24à30 (6 pages) / Auteur : Maxime Duminil et Jean-Pierre Domblides
Froid - Production - Thermodynamique - Adsorption - Absorption - Ejecteur - Système à réaction chimique - Roue thermique - Généralité
Evolution des refroidisseurs de liquide
N° 1083 - Mai 2008 / Pages 58à63 (5 pages) / Auteur : Pierre CREVAT, Didier GENOIS, Michel GRABON
Refroidisseur de liquide - Historique - Marché - Conception - Innovation - Compresseur - Echangeur - Détendeur - Efficacité énergétique
Historique des pompes à chaleur
N° 1083 - Mai 2008 / Pages 53à57 (4 pages) / Auteur : Jacques BERNIER
Pompes à chaleur - Historique - Etats-Unis - Europe - Economie - Environnement
La climatisation automobile : enjeux environnementaux et futures options techniques
N° 1083 - Mai 2008 / Pages 47à52 (5 pages) / Auteur : Denis CLODIC
Conditionnement d'air - Automobile - Historique - Consommation d'énergie - Frigorigène - CO2 - R1234yf
Un siècle de conditionnement d'air
N° 1083 - Mai 2008 / Pages 41à46 (5 pages) / Auteur : Christian FELDMAN
Conditionnement d'air - Historique - Technologie - Développement - Environnement
La future génération des frigorigènes
N° 1083 - Mai 2008 / Pages 30à38 (8 pages) / Auteur : James CALM
Frigorigène - Historique - Développement - Efficacité - Toxicité - Environnement - Généralité
Evolution des compresseurs frigoriques
N° 1082 - Avril 2008 / Pages 55à59 (4 pages) / Auteur : Georges VRINAT
Compresseur frigorifique - Conception - Historique
Les échangeurs de chaleur
N° 1082 - Avril 2008 / Pages 50à54 (4 pages) / Auteur : Christophe MARVILLET
Système frigorifique - Echangeur de chaleur - Condenseur - Evaporateur - Conception - Développement - Historique
L'architecture des systèmes frigorifiques à compression
N° 1082 - Avril 2008 / Pages 43à49 (6 pages) / Auteur : Georges VRINAT
Système frigorifique - Système à compression - Conception - Généralité
Histoire et évolution des systèmes frigorifiques - la production mécanique et électrique du froid - 1ère partie
N° 1082 - Avril 2008 / Pages 33à42 (9 pages) / Auteur : Maxime DUMINIL, Jean-Pierre DOMBLIDES
Système frigorifique - Mécanique - Electricité - Historique - Développement - Généralité
Hygiène domestique
N° 1082 - Avril 2008 / Pages 27à30 (3 pages) / Auteur : Brigitte CARPENTIER, Anne-Marie ROGUES
Microbiologie - Cuisine - Enquête - Recommandation
Il y a 70 ans, l'exposition de 1937
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 25à26 (1 pages) / Auteur : Lucien ROUSSEL
Exposition - Froid - France -
Thèse de microbiologie
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 58à58 (0 pages) / Auteur : Amélie CREPET
Microbiologie - Listeria - Croissance - Contamination - Modélisation - Recherche
L'innocuité des aliments : de la maîtrise des dangers à la gestion des risques
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 53à57 (4 pages) / Auteur : Olivier CERF
Produit alimentaire - Sécurité - Réglementation - Conception - Modernisation - Codex Alimentarius
Les Escherichia coli, producteurs de shigatoxines
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 46à52 (6 pages) / Auteur : Christine VERNOZY-ROZAND
Microbiologie - Escherichia coli - Pathogène - Toxine - Contamination - Détection - Maladie - Enquête
Les évolutions récentes liées à la méthode HACCP
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 39à45 (6 pages) / Auteur : Gérard POUMEYROL
Produit alimentaire - Fabrication - Hygiène - Microbiologie - Traçabilité - Réglementation - HACCP - Europe
Applications basse température du R-410A
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 31à36 (5 pages) / Auteur : Philippe CARDON
Système frigorifique - Basse température - Frigorigène - R-410A - Economie d'énergie - Environnement - Enquête
Le Froid en force au salon Interclima
N° 1081 - Mars 2008 / Pages 25à30 (5 pages) / Auteur : Laurence GEFFROY
Industrie frigorifique - Exposition - France
Evolution des fluides frigoporteurs
N° 1080 - Janvier/Février 2008 / Pages 57à61 (4 pages) / Auteur : Laurence FOURNAISON
Transfert de chaleur - Frigoporteur - Frigoporteur diphasique - Coulis - Propriété - Historique - Enquête
Histoire et évolution des fluides frigorigènes des systèmes à compression
N° 1080 - Janvier/Février 2008 / Pages 45à55 (10 pages) / Auteur : Maxime DUMINIL
Froid - Production - Systèmes à compression - Frigorigènes - Historique - Propriété - Recherche - Développement
Premier Congrès du froid en 1908 : réunir toutes les intelligences qui s'intéressent aux basses températures
N° 1080 - Janvier/Février 2008 / Pages 43à44 (1 pages) / Auteur : André GAC
Froid - Congrès - Historique - Association française du froid - Institut International du froid
Le froid magnétique à température ambiante
N° 1080 - Janvier/Février 2008 / Pages 36à40 (4 pages) / Auteur : Peter W. EGOLF et Ronald E. ROSENSWEIG
Froid - Production - Aimantation adiabatique - Désaimantation adiabatique - Gadolinium - Prototype - Performance
Le traitement d'air pour les cabines de peinture
N° 1080 - Janvier/Février 2008 / Pages 31à35 (4 pages) / Auteur : François HEINDRICKX
Conditionnement d'air - Cabine - Peinture - Caisson de traitement d'air - Conception - Paramètre - Fabricant